养老机构食堂专项检查 确保老人饮食安全

 

       检查情况显示，全市21家养老机构中持有效食品经营许可的单位共17家，持证率80.95%，食堂从业人员都持有效健康合格证明；大部分养老机构食堂卫生设施齐全；全市养老机构食堂基本都建立了管理制度，整体养老机构食堂食品安全总体情况良好。针对发现存在的索证索票制度落实不到位、食品购进记录不规范、进货查验和留样工作不到位等问题，执法人员当场下达了监督意见书，要求限期整改并及时办证，排除饮食安全隐患，确保老人饮食安全。

 

       市市场监管局将对整改落实情况进行专项复查，对逾期仍未整改的单位，将依法进行查处。