据市民政局相关负责人介绍,试点建设工作将于2017年9月底前完成。一方面,将鼓励大型专业餐饮服务商(中央厨房)利用自身独立的服务网络、科技手段或智能设备,通过“餐饮服务商(中央厨房)+社区配送+老年人家庭”方式直接开展服务,同时充分发挥包括养老照料中心在内的养老机构和养老服务驿站等养老服务设施的餐饮功能,采取不同形式和办法,就近为有就餐需求的居家老年人提供服务。同时将继续鼓励支持现有老年餐桌开展服务。
在此基础上,各区采取的服务模式略有不同。东城区采取“1+X”综合助餐服务模式。“1”为中央厨房,“X”就是在每个社区建设助餐点,为老年人提供助餐服务。
市民政局表示,各区要组织养老助餐服务商填写申报《养老助餐服务建设项目申报表》,对上报的养老助餐服务项目进行评审后方可实施。10月底前,各区将养老助餐服务体系试点建设方案报市老龄办备案。
>>8城区服务模式
东城区:“1+X”综合助餐服务模式。“1”为中央厨房,“X”就是在每个社区建设助餐点,为老年人提供助餐服务。
西城区:“老字号”餐饮企业服务网点和依托辖区内单位食堂形成老年餐专供网络服务模式,为老年人提供助餐服务。
朝阳区:“1+43+N”居家养老助餐服务模式。“1”为朝阳区养老指导中心,“43”为全区43个街道(乡镇)老年餐服务中心,“N”为各类提供老年用餐服务的服务商,为老年人提供助餐服务。
海淀区:“中央厨房+冷链运输+社区配餐”的服务模式,为老年人提供助餐服务。
丰台区:依托餐饮连锁企业和包括养老照料中心在内的养老设施建设助餐网点的服务模式,为老年人提供助餐服务。
石景山区:“中央厨房+社区养老服务驿站”的服务模式,为老年人提供助餐服务。
房山区:政府搭台,企业市场化连锁经营,建设大型中央厨房,通过养老助餐车和社区配餐点服务模式,为老年人提供助餐服务。
顺义区:政府主导建设中央厨房配送,构建“中央厨房+社区助餐点+义工送餐”的服务模式,为老年人提供助餐服务。